mees koopas

sain just teada uue tarkusetera koduõlle valmistajatele. õlleteo järel ei pesta ankrut puhtaks, õllepõhi jäetakse sisse. see hoiab ära kõiksuguste infektsioonide tekke. enne uue laar tegemist lastakse kraanist gaas välja, avatakse kork ja siis valatakse ankur peaaegu tühjaks. ja ka siis pole vaja pesta, viimane tilk jäetakse juuretiseks sisse.
ja see on siuke õllemeistrite saladus, mida tavalist ei räägita. mulle meenub ka isa õlletegu, tema küll pesi enne uue tegemist, kuid mitte kunagi pärast. siis avades tuli sealt august siuke kange lõhn, mis võrdus profipoksija paremsirgega.